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方法推荐 · 2018-08-16


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了解!糖尿病患者喝牛奶的方法

生活中糖尿病患者很多,他们平常也需要补充营养,平常需要喝些牛奶,那么怎么喝牛奶呢?下面一起来看下吧。

1.选择选牛奶和酸奶

目前市面上主要有液体奶类、奶粉类、炼乳类、乳脂肪类、干酪类等五大类奶制品,糖尿病患者在平衡膳食的基础上,每日可饮用250-500毫升牛奶。液体奶及奶粉类作为糖尿病患者的首选,对于有消化不良或牛奶不耐受的人,酸奶也是不错的选择。选择奶粉还要考虑奶粉的血糖生成指数,糖尿病患者应选择低脂奶粉、降糖奶粉等血糖生成指数低的奶制品。

2.不喝含奶饮料

选择牛奶时要弄清楚选的是牛奶还是含奶的饮料。一般含奶饮料是以鲜乳或乳制品为原料,加入水、甜味剂、调味剂等调制而成。含奶饮料里牛奶含量占30%,水含量占70%,含奶饮料中添加的甜味剂较多、能量高,糖尿病病人饮用后,每天的总能量会超标,容易导致血糖升高。通过看配料表来区分,若牛乳写在前面则是牛奶,水写在前面则是含奶饮料。

3.少喝市场上酸奶

处在痛风急性发作期的糖尿病患者喝牛奶是补充蛋白质的最好方法。在超市购买酸奶时要注意查看成分表,看有没有添加果糖。在酸奶制作过程中有些厂商为改善口感会添加砂糖、果胶、果糖和香料来调味,导致酸奶的血糖生成指数比牛奶高。这样不但使血糖升高,其中的果糖还会诱发痛风发作,所以购买时需要注意。市场出售的大部分酸奶不适合糖尿病患者食用,推荐糖尿病患者在家自制酸奶,可减少酸奶的含糖量,降低血糖生成指数,不过制作时一定要注意卫生。

4.注意喝牛奶的时间

每天饮用牛奶的时间因人而异,可以是早上或晚上。若早上饮用,应同时进食谷类食品,不但可以营养互补,还可以让营养成分充分吸收。早上的时间在8-9点较好,这时正是人体需要大量营养的时候,搭配主食一起饮用,可以延缓食物的吸收,防止餐后2小时高血糖,还可以防止中餐前低血糖的发生。注射胰岛素治疗的患者可在晚睡前作为加餐饮用,对于夜间有低血糖发生的患者可防止低血糖的发生,晚上喝牛奶还可以调节睡眠。不过牛奶一定要算入一日的总能量中。

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