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糖尿病名医大全 · 2018-08-27


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在日常生活中,如何确定某些食物会导致人体血糖过高,是通过使用药物中的“血糖指数”来确定的。血糖指数(GI),简单地说,是食物在体内增加血糖的程度的指示器。吃过之后,身体会对血糖产生反应。当GI值大于或等于70时,食物具有高血糖指数,如糯米98、白面包77。GI介于56-96之间,如羊角面包67、香蕉61。中等血糖指数的食物;GI值小于或等于55,属于低糖指数食物,如芋头55、葡萄45。

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因此,对于老年人来说,血糖指数最低的食物应该是日常饮食。老年人避免高糖的原因是胰岛功能随着年龄的增长而下降,糖代谢减慢,导致体内多余的糖积聚,导致糖尿病。

老年人可以根据每种食物的血糖指数选择日粮,并尝试选择血糖指数低于70的食物。例如,大米和黑米可以作为主食。大米的血糖指数高达83,而黑米的血糖指数仅为55。黑米更值得推荐。

在饮食中,许多老年人认为吃更多的健康食品是可以的。事实上,有些人认为降糖食品是具有高血糖指数的食物,如果多吃,对身体有害,例如,南瓜血糖指数为75,梳理面包的血糖指数为74,仍有粥、蜜饯(杏肉、菠萝干)、调味料(糖)等。对于食物来说,也是高血糖指数的食物。。


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