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随着社会的发展进步，现在很多人饮食习惯也变得越来越不规律了，导致了很多疾病的发生，平常需要对疾病进行预防，有人说吃冬枣会引起血糖升高，这个说法对不会呢？
冬枣，枣树的一个栽培品种，亦称爱侬、枣之初、枣儿乐、雁来红、庙上福、苹果枣、冰糖枣、大荔冬枣、山西冬枣、庙上冬枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认品质最好的鲜食枣品种。冬枣属于鼠李科，枣属。分布于山东、河北、山西、陕西等地。其中，山东沾化的冬枣最为正宗，肉多皮薄而脆，落地而碎。
冬枣果实含有丰富的糖类、维生素C，以及环磷酸腺苷，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素。营养价值为百果之冠，有"百果王"之称。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率高。冬枣具有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效，可起到解毒保肝作用。冬枣含有蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总糖27.3%甚至更高，含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸，其中有人体必须的氨基酸8种，总含量为0.985毫克/100克，含总黄酮0.26%，烟酸含量为0.87%，维生素B1含量为0.1%，维生素B2含量为2.2%，维生素C含量尤其丰富，是苹果维生素C含量的70倍，梨的140倍，金丝小枣的20倍。
由于冬枣含糖量比较高，食用后容易造成血糖的上升，所以不适合高血糖或糖尿病患者。在血糖稳定的情况下，患者可以适量吃一点，不过要把握好整体的能量摄入。
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