糖尿病吃冬枣会升糖吗

无糖食品 · 2018-05-24

随着社会的发展进步,现在很多人饮食习惯也变得越来越不规律了,导致了很多疾病的发生,平常需要对疾病进行预防,有人说吃冬枣会引起血糖升高,这个说法对不会呢?

冬枣,枣树的一个栽培品种,亦称爱侬、枣之初、枣儿乐、雁来红、庙上福、苹果枣、冰糖枣、大荔冬枣、山西冬枣、庙上冬枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣,是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种,也是公认品质最好的鲜食枣品种。冬枣属于鼠李科,枣属。分布于山东、河北、山西、陕西等地。其中,山东沾化的冬枣最为正宗,肉多皮薄而脆,落地而碎。

冬枣果实含有丰富的糖类、维生素C,以及环磷酸腺苷,还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素。营养价值为百果之冠,有"百果王"之称。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率高。冬枣具有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效,可起到解毒保肝作用。冬枣含有蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总糖27.3%甚至更高,含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸,其中有人体必须的氨基酸8种,总含量为0.985毫克/100克,含总黄酮0.26%,烟酸含量为0.87%,维生素B1含量为0.1%,维生素B2含量为2.2%,维生素C含量尤其丰富,是苹果维生素C含量的70倍,梨的140倍,金丝小枣的20倍。

由于冬枣含糖量比较高,食用后容易造成血糖的上升,所以不适合高血糖或糖尿病患者。在血糖稳定的情况下,患者可以适量吃一点,不过要把握好整体的能量摄入。


文章推荐:

血糖降了糖尿病能好吗

高血糖病人千万不能错过的4道菜

吃瓜也能降血糖哦!不信就进来看一看

纯天然含有胰岛素的食物,不用吃药也能有效的去降低血糖