吃香蕉会升糖吗

无糖食品 · 2018-05-24

随着生活方式和条件的变化,现在很多人患有糖尿病或者高血糖,他们平常对饮食还是很注意的,那么吃香蕉会引起血糖升高吗?

香蕉别名金蕉、弓蕉,芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实。热带地区广泛栽培食用,香蕉味香、富含营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素AC,同时纤维也多。香蕉果肉每100克含糖15%以上,酸0.20.3%,蛋白质1.5%,还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。

香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长,香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪,提高工作效率,降低疲劳。香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力,维持正常的生殖力和视力所需要。

香蕉等水果中都含有较多的糖分,香蕉含糖量高达21%,而且以葡萄糖和果糖等单糖为主,食用后会让血糖上升。香蕉中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、糖类、矿物质以及丰富的维生素和膳食纤维,是典型的高钾低钠水果。另外,香蕉属于高钾水果,会加重糖尿病患者的肾脏负担。所以,高血糖或糖尿病患者尽量少吃。     


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