高血糖的人可以吃香蕉吗

糖尿病知识 · 2018-05-21

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 糖尿病患者是越来越多,糖尿病人在饮食上也是有很多需要注意的,有些东西不能吃有些能吃,那么糖尿病患者是否可以吃香蕉呢?


首先,我们来看看香蕉有什么营养价值。香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。

其次,了解下香蕉的含糖量和升糖指数。食物血糖生成指数被用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。根据营养学家测定,当血糖生成指数<55,为低血糖生成指数食物;血糖生成指数在5570之间,为中等血糖生成指数食物;当血糖生成指数>70,为高血糖生成指数食物。高血糖生成指数的食物,进入胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高,也就是血糖升的高;低血糖生成指数食物则反之。香蕉升糖指数52,是低血糖生成指数,相对于其他水果偏高。

再次,糖尿病人是可以吃香蕉的,但是要控制好量和时间。香蕉含有丰富的维生素和矿物质,其中钾和镁的含量尤其高。钾能防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉对消化、吸收功能,也都有良好的促进作用。糖尿病患者尤其是糖尿病合并高血压的患者,在平衡膳食、适量控制的饮食原则下,还是可以吃香蕉的。最好在血糖控制良好的情况下食用香蕉,标准是:餐后血糖<10mmol/L,糖化血红蛋白小于7.0%,血糖稳定,短期内没有大的波动。


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