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我们知道啊，高血糖患者呢，有很多很多的东西都不需要忌口的，最近呢，小编听到身边有人在探究高血糖或者能不能吃腊肠，所以今天小编就像带大家一起聊聊到底能不能吃腊肠呢？
腊肠，俗称香肠，是指将肉制品切绞成丁后，加上辅料，灌到动物肠衣内经过发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，风味鲜美，韵味很足，越嚼会越香越起劲儿。而，这么好吃的美味，大家怎么能错过呢？
所以，小编很负责任的告诉大家，能吃是肯定的，但是吧，会建议要少吃儿！其实高血糖人群很多食物都是可以吃的，不过一定要控制量。为啥？
一、腌制品不利于健康
腊肠的主要原料是猪肉，猪小肠，盐，味精，花椒，白酒，糖。制作的最后是需要腌制和熏制的，大家都知道啊，腌制食品中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，会和肉中的二级胺合成亚硝酸胺，；而熏制食品中除了含有亚硝基化合物外，还会有一些霉菌污染。长期大量使用会引起病情加重。
二、增加食欲导致饮食过量
咸咸的腌制品对味蕾的刺激性会比较强，会让吃的人食欲大涨，从而食用的量就会大大增加了，这是很多人喜欢重口味食物的原因。
三、油脂会较为丰富
这时候啊，小编突然想起一句话，叫做“富得流油”，在这里其实很恰当，不过这里的富呢，指的是富含的富。腊肉腊肠都一样，为了保证口感，大家会选择在里边儿放一些肥肉来保证口感。但是这就是我们高血糖患者的禁区了，所以腊肠嘛，还是少吃哟~
综上所述，大家一定要少吃这种腌制重盐重油的食物唷，合理安排饮食，均衡搭配，过健康生活。
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