糖尿病人吃主食有讲究!按照这几种方法有效控制餐后血糖

糖尿病知识 · 2018-07-13

糖尿病人吃主食有讲究!按照这几种方法有效控制餐后血糖

我们都知道碳水化合物在我们的意识中占比很大,我们身体的糖分主要靠它提供,但是对于糖尿病人而言吃主食又是引起血糖波动的重要原因,但是不吃主食也不行,所以今天小编就教你几个好方法,能帮你有效控制餐后血糖;

  糖尿病人吃主食有讲究!按照这几种方法有效控制餐后血糖

  1、粗细搭配才是王道,这个建议很多医生也会给糖友们提到,因为粗粮中含有丰富的膳食纤维,而这种多糖类物质是不太容易被人体所吸收的,热量很低,而且还能延缓小肠中其他食物的吸收速度,所以如果搭配的好,血糖不会有明显升高。

  2、煮饭的时候“越杂越好”,平时我们吃饭一般都是吃白米饭,但是白米饭升糖指数高,不利于餐后血糖的控制,这也是为什么网上流传着糖尿病人不能吃米饭的谣言,当然这个谣言大家不要信,米饭是可以吃的,咱们换个吃法,比如煮饭的时候加上各种豆子,燕麦,糙米等等一起煮,或者加一些胡萝卜、紫薯、红薯一起蒸都能很好的降低米饭的升糖指数,而且还能补充很多白米饭没有的营养物质,而且还特别好吃,简直“一举三得”

  3、早餐的时候如果要选择包子,尽量选择没有馅的,其实不止包子,所有糕点类主食都是有馅的比无馅的热量高,比如吃豆沙包、肉包、饺子不如吃玉米饼、馒头、窝窝头,而且在外下馆子的时候上来的那种馒头不要沾酱,那个酱料就是炼乳,热量爆炸,一吃血糖肯定高。

  4、蔬菜跟主食混着吃升糖指数会下降,因为蔬菜中含有大量的膳食纤维,可以抑制葡萄糖的吸收,刚好跟米饭一中和,大大减慢了葡萄糖的吸收速度,而且这样吃饱腹感也更强,可以减少对主食的欲望。

  5、主食吃硬的血糖会升的慢一些,因为硬的食物我们身体没有那么容易消化吸收,它需要我们消耗更多的能量去消化,这对控制血糖有帮助,而太软的主食,比如稀饭面条则很容易被人体吸收,都不需要我们小肠过多的运动,就直接被人体吸收了,血糖升高的会很快,而且容易饿,所以咱们吃主食尽量选择硬点的。


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