知识!糖尿病人吃小米的功效及注意事项

糖尿病知识 · 2018-10-19

知识!糖尿病人吃小米的功效及注意事项

大家都知道小米的营养不错,糖尿病人可以吃小米,那么糖尿病人吃小米有什么功效作用呢?吃小米又有什么要注意的呢? 

首先,糖尿病人吃小米的功效如下:

1.改善失眠

小米中含丰富的色氨酸,色氨酸在人体内代谢后会产生一种抑制性神经递质,能够抑制中枢神经兴奋度,产生一定的困倦感,所以常吃小米有预防失眠的作用。

2.调节血压

小米富含B族维生素如叶酸、膳食纤维、钾、钙等多种营养成分,能起到抑制血管收缩、降低血压的作用,十分适合并发有高血压的糖尿病人。 

3.保护眼睛

小米富含胡萝卜素,100克小米含有维生素A17毫克,胡萝卜素为100毫克,而胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,维生素A是保护眼睛的重要物质,因此常吃小米可改善眼干、眼涩、眼疲劳等症状。

其次,糖尿病人吃小米的注意事项如下:

1.烹调小米时不要放碱。

2.小米和大豆或肉类食物混合食用,因为小米的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米缺乏赖氨酸的不足。 

最后,小米尽量不要单独熬粥喝,因为热量较高,可以混合几种粗粮一起煮粥。食用小米也要控制好量,按每天摄入的总能量进行合理安排,同时日常运动以及药物配合、血糖监控这些都是糖尿病人必不可少的。


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