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了解！糖尿病人的辅助降糖食谱
糖尿病人需要控制好饮食并进行适当运动，这样对血糖的控制有利，很多糖尿病人吃东西很谨慎，生怕影响血糖，下面推荐几款辅助降糖的食谱。
1. 芝麻炒小白菜
食材：小白菜500克、白芝麻15克、盐4克、姜末10克、油适量。
步骤：先把白芝麻放进锅里，烧至锅热后转小火不断炒芝麻，等到香味出后先盛盘。然后倒入少许油和姜末，小白菜洗净筷炒放盐。最后待菜熟后放入备用的芝麻，翻炒出锅即可。
功效：小白菜含膳食纤维，胡萝卜素、每100克白菜就有0.8克的膳食纤维，它能增加饱腹感、延缓餐后血糖上升和补充维生素的功效，适合糖尿病人食用。
2.姜汁豇豆
食材：豇豆500克、红彩椒10克、姜20克；盐、酱油、橄榄油适量。
步骤：先将豇豆洗净切段，红彩椒切段，姜去皮切末。然后锅加水倒入豇豆烫熟捞出沥水。最后在锅中放油加入姜末、盐、酱油炒匀后淋在豇豆上，用红彩椒装饰一下即可。
功效：姜黄素是姜中的主要活性成分，它能降低血糖并减少糖尿病并发症。姜还可改善糖尿病所伴随的脂质代谢紊乱，能激活肝细胞，缓解糖尿病性或酒精性脂肪肝。豇豆中含有烟酸，它是一种很重要的维生素，是天然的血糖调节剂。
3.芹菜炒香干
食材：香干300克，芹菜200克，红辣椒1个，姜片、盐、味精各适量。
步骤：先将香干洗净切条，芹菜洗净切段，红辣椒切丝。然后在锅内倒油烧热，放姜片、干辣椒爆香，再放香干和芹菜翻炒至熟，用盐、味精调味即可。
功效：芹菜富含膳食纤维，可以助消化，有降压和辅助控糖的作用。多吃香干可防止血管硬化，预防心血管疾病，建议每日食用50克。
4.凉拌芦笋
食材：芦笋300克、胡罗卜5克、香油4克、鲜酱油、白醋、盐各适量。
步骤：先芦笋洗净切段留头部和中断，胡罗卜切丝备用。然后将芦笋和胡罗卜沸水中烫熟装盘。最后洗净锅加入适量水烧沸，倒入适量鲜酱油、白醋、盐和香油调匀，淋入盘中。
功效：芦笋包括膳食纤维、粗纤维、叶酸、β-胡萝卜素、类胡萝卜素、果寡糖、钾钙铁硒磷锌，B族维生素、维生素C，糖尿病长期不治愈甚至会产生视力下降，免疫力降低的情况，而芦笋恰好可以防治心脏病、胃病、视力减退、糖尿病等情
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