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首先,鸡蛋不能降低血糖。第二,对于糖尿病患者来说,不需要避免任何可以被健康人食用的食物。
虽然鸡蛋不能降血糖,我们建议病人每天吃一个鸡蛋,毕竟鸡蛋属于全食品,可以提供很多高质量的蛋白质、维生素和矿物质元素等,至于胆固醇也不用担心,鸡蛋的胆固醇含量甚至不能满足。身体需要,更不用说太多了!
另外,还有一些病人总是挣扎着每天能吃几个鸡蛋,在这里我们会理清思路,通常,我们的建议是每天吃一个鸡蛋,然而,爱吃鸡蛋一天两点并不太多,只是能满足身体一天的总胆固醇值,然而,已经不适合了,毕竟,我们也可以从其他食物中摄取胆固醇,如食用油、肉类等。
此外,鸡蛋的重量大约是50克,它能给我们提供至少72千卡的热量,几乎等于2或2白馒头的1/3卡路里。因此,即使你不在乎胆固醇,也不要吃得太多。
作为糖尿病患者,只要你吃食物,就会引起血糖波动。食物是碳水化合物,而碳水化合物是以多糖的形式存在的物质,所谓的不含糖,只是不含葡萄糖和蔗糖。虽然人体吸收多糖的速度比单糖慢,对血糖的影响也小,但糖类最终被吸收并转化为血糖。只要你吃这些食物,你的血糖就会上升,但不会像糖一样快。为什么经常说让糖尿病人“闭管,大步走”其意思就在这里,少吃是少吃是少吃糖果,多运动是多代谢糖果。
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