疑问?红薯到底降糖还是升糖?

糖尿病知识 · 2018-11-15

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疑问?红薯到底降糖还是升糖?

现在社会上有些人说红薯吃了会升高血糖,有些人说可以降低血糖,那到底红薯吃了是会升高血糖还是降低血糖呢?

 

首先,红薯降血糖指的是红薯作为一种薯类,对糖尿病人有一定的膳食帮助,但绝对不是指吃红薯能降低血糖,这是两个不同的概念。

其次,红薯中淀粉的含量很高,食用红薯进入人体中消化,淀粉分解成葡萄糖进而被吸收,容易引起血糖升高,因此它肯定是升高血糖的食物。 

再次,其实一种食物能否升高血糖和它对糖尿病人有没有好处,这二者之间是没有任何关系的。糖尿病人需要多吃富含膳食纤维的谷薯类,一方面是对餐后血糖的波动有一定的作用,一方面是可以促进肠道菌群增值。但是,由于它自身含有较多的淀粉,食用后还是容易引起血糖的波动。

最后,综合来说,糖尿病人是可以适量吃一点红薯,但是吃红薯不会有降血糖的作用,吃红薯吃得多容易造成血糖的升高,因为红薯淀粉含量太高。想要降血糖,还是踏踏实实的控制饮食、坚持锻炼、使用降糖药。 


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