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糖尿病知识 · 2018-11-27

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我们身边都有高血糖的朋友,这意味着我们应该注意饮食中高糖分的食物的摄取,这对于许多喜欢甜食的人来说是一种折磨。那么,什么是高血糖好吃呢?现在让我们来看一些治疗高血糖的方法。 胡萝卜。萝卜味,甜,暖。肺、胃经。具有祛瘀、化痰热、降气、降宽、解毒的作用,适用于全型糖尿病。 黄瓜。黄瓜风味甘甜、清凉、酥脆,具有清热解渴的功效。研究表明,黄瓜通常只含1.6%的糖,作为糖尿病的替代食品,从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中含有的丙醇能抑制糖转化为人体脂肪。 苦瓜。苦瓜味苦寒,肉质细嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C含量最高的瓜。药理研究发现,苦瓜中的皂苷具有明显的降血糖作用,它不仅具有胰岛素样作用(即植物胰岛素),而且能刺激胰岛素的释放。在一些试验中,口服治疗2型糖尿病的总有效率为78.3%。 山药。山药能有效改善高血糖,山药粘液成分也由粘蛋白形成。粘蛋白包裹肠内的其他食物,导致糖被缓慢吸收。这种作用可以抑制餐后血糖的快速上升,还可以避免胰岛素分泌过多,使血糖得到很好的调节。 芋头。芋头最适合需要限制热量的人。芋头含有粘蛋白、镁、锌、维生素B1等活性成分。此外,重要的是要注意,山药的卡路里含量较低。对于100克芋头来说,热量只有58公斤。芋头通常在食用前烹饪,这很容易损坏粘蛋白,但有利于吸收其他活性成分。

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