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近年来糖尿病发病率一直在上升，也开始慢慢引起人们对糖尿病的关注，在健康的饮食中人们已成为一个热门话题，吃绿叶蔬菜和粗粮后成为低血糖行业新宠，多吃深绿色l。根据临床研究，舒缓蔬菜可以缓解糖尿病的症状，高血糖，并且可以预防2型糖尿病的发生，大大降低患糖尿病的风险，所以今天小编介绍一些降血糖的绿叶蔬菜；
1、花椰菜又称花菜，是最常见的绿叶蔬菜之一，花椰菜的营养价值可以说是蔬菜中最好的，含有丰富的维生素C、蛋白质和矿物质，但热量很低，它还含有一种特殊的糖苷酶，具有更大的抵抗力，预防癌症的作用，含有黄酮类化合物降低血糖，控制高血压，预防心脏病的作用。
2、甘蓝，属于一种草本植物，口感酥脆，营养价值丰富，所以经常出现在人们餐桌上，它含有丰富的胡萝卜素、维生素C等来预防感染，显著提高抗病效果，有一种物质叫做胡萝卜硫的降解。元素，预防癌症，降低胆固醇，促进血液循环，改善血管的弹性是有帮助的，可以很好的预防糖尿病血管病变。
3、芹菜，芹菜比较好吃，药用价值也很高，具有平肝热、利湿、清热解毒的作用，并且含有丰富的维生素B族矿物质，在餐桌上我们一般不单独出现平时，芹菜炒烟豆腐就是这样。搭配十分常见，三大主旨，对动脉粥样硬化的预防和治疗有一定的辅助作用，还含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，对胃肠道的坏友糖有改善便秘的作用。
4、空心菜属碱性蔬菜，还含有钾矿物质等，能调节机体酸碱平衡，防止肠道菌群失调是有益的，尤其在炎热的夏天，吃冷食多容易导致大便不便，进食。多喝水能很好的预防这种情况，还含有丰富的烟酸和维生素C，对降低甘油三酯、减肥有帮助，而水菠菜对金黄色葡萄球菌等细菌有抑制作用，能很好的预防糖尿病的感染、生根。含有大量的粗纤维，可以很好的防止餐后血糖升高。
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