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其实,粥应该是很多人比较喜欢喝的,因为它容易消化,尤其在老年人的消化功能方面每隔这么好,粥可以说是首选。尤其是在夏天,因为太热而不能吃米粥已经成为我们的首选。但是许多糖的朋友也应该知道,食物消化吸收快,代谢慢,血糖指数高。食物越薄、越差,消化和吸收就越快、越充分,进食后血糖就会升高得越高。所以糖友比较纠结,那到底能喝粥吗?
事实上,糖尿病患者在饮食上并不是完全绝对的,关键是要控制一个量。虽然粥的热量不高,但确实是一碗米饭和一碗粥一起吃,相对于饮食后粥的血糖上升较快。但这不是糖友不能喝的,只是要注意量的控制,而粥不仅是白米粥,也可以是粗粮也可以是豆类。但是那些喝粥的人不应该从生活中摄取额外的糖。这使得提高血糖更容易。其实,喝粥可以,喝粥可以健康。
第一,如果豆类占粥的一半以上,不要太担心。可以基于粗粮和豆类,吃这样的粥会更好,并且比吃白米和馒头更好。
第二,煮粥时,注意在充分成熟的基础上,尽量保持豆子的完整性。别煮得太熟了。因为谷物的完整性越好,消化越慢,血糖上升越慢。还吃粗粮和豆类混合粥的主要优点是:这种粥食物体积大,饱感好。它不会像米饭那样吃得快,灌装效果差,也不如白粥那样快排空胃肠道,容易饿死,更有利于控制糖尿病。
所以糖友想喝粥是可以的,关键是要控制量,而且可以这样说之后,我希望能帮你哦。
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