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如今,糖尿病患者越来越多,不管是新发现的还是老的,但“吃”仍然是一个大问题。在这些病人中,有严格控制饮食,甚至不敢吃任何东西,营养不良,以及那些不关心“跟随自己的感觉”的人。当然,他们中的许多人都有良好的饮食控制和血糖监测。
1、避免油炸食品
不要碰油炸食品,除了高糖食物,如糕点,蛋糕,饼干,面包和饮料,我们都有共同的。很多人都有侥幸心理,认为咬一口是可以的,但是市场上50克的一块油的含油量达到10-30克,这对病人非常有害。
2、注意主食的搭配
这是常识,不仅仅是糖尿病患者。把全麦粉、玉米粉、红豆、绿豆、燕麦片、白米和面粉都作为家庭饮食的一部分,是个好主意。
3、蔬菜多吃点
这里的价值说菜是嫩茎叶菜花类,即普通芹菜、卷心菜、油菜、西兰花、花椰菜等,像土豆、山药、芋头等都不包括在内,后面说这些可以代替主食吃,但是它们的gi不低,所以建议多吃。谷物和其他食物。
4、足够的蛋白质
“现在吃得太好了,”这是糖爱好者的普遍抱怨,但不一定是这样。糖尿病患者不仅可以食用优质蛋白质如瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼、虾和大豆制品,而且必须,只要他们选择适当的烹调方法和限制一定的量。当然,如果有并发症如肾,最好在营养学家的指导下吃。
5、选择合适的水果
首先,如果血糖波动很大,最好暂停水果。当然,水果可以在稳定血糖的前提下食用。但是,应该注意三点。另一个是吃什么,即血糖指数低的水果,当然像草莓、樱桃、葡萄柚、苹果、梨、葡萄等可以限制适用,但像枣、荔枝、西瓜、菠萝等远离它;最后一个是数量问题,基本上每次都吃。100克左右就可以了。
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