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血糖高到底喝牛奶还是喝豆浆更好
我们都知道牛奶跟豆浆营养价值都非常高,对于人体生长发育都做出了很大的贡献,但是对于咱们糖尿病人来说,因为要控制每天的总热量,所以每天不能又喝牛奶又喝豆浆,所以很多糖友就想知道,到底是牛奶营养价值高一些,还是豆浆更好;今天小编就给大家客观分析一下这个纠结的问题。
血糖高到底喝牛奶还是喝豆浆更好
糖友们的饮食原则就是在不升高血糖的情况下尽可能的营养全面一些,碳水化合物、蛋白质跟脂肪都缺一不可,其中奶制品跟豆制品是我们蛋白质的主要来源之一,今天咱们就来看看牛奶跟豆浆分别都有哪些优缺点。
一、牛奶的优点;富含优质的动物蛋白,蛋白质跟人体自身蛋白很相似,所以也很容易被人体所吸收,富含矿物质,特别是钙含量很高,可以促进人体钙的吸收,帮助青少年身体骨骼的发育,改善老年人的骨质疏松症状,而且升糖指数很低,对于血糖影响很小。
缺点就是对于糖友来说,全脂牛奶含的脂肪会比较多,而且是饱和脂肪,血脂比较高的人喝多了或多或少会有一些影响,所以糖友尽量选择低脂牛奶会比较好,而且有的老年患者或者部分特殊糖友对乳糖不耐受,喝牛奶就会比较容易拉肚子。
二、豆浆的优点:富含丰富的植物蛋白,可以为人体提供非常优质的蛋白质,而且富含膳食纤维,可以有效抑制肠道对于葡萄糖的吸收,,而豆浆中含有的脂肪为不饱和脂肪酸,有利于糖尿病人控制血脂。
三、缺点;豆浆中的低聚糖吃多了会导致患者出现胀气的情况,而且豆类中的草酸可以跟肾脏中钙结合,特别容易生成结石,而且豆浆钙含量很少,对于有贫血或者骨质疏松的中老年人来说不是最佳饮品。
综上所述,豆浆跟牛奶营养价值跟优缺点都各自不同,糖友们也不要过多的去纠结哪个更好,如果除了高血糖没有其他疾病,可以经常换着喝,如果缺钙贫血的糖友喝牛奶会更好,如果血脂高又肥胖的糖友喝豆浆更好,如果有肾脏病变的话牛奶跟豆浆都要少喝,因为蛋白含量都很高,容易加重肾脏负担
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