血糖高可以吃鸡蛋吗

糖尿病知识 · 2019-03-15

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  血糖高可以吃鸡蛋吗

俗话说的好,久病成良医。应该大部分糖友都知道,想要控制好血糖,就要先控制好总热量,也就是我们常说的饮食疗法,一般来说正常人每天可以摄入1500大卡左右的食物,但是糖友们要在自身基础代谢率的基础下,适当减少摄入,这样才能更好的控制血糖跟血脂,而且吃什么,怎么吃也是很重要,因为糖友的饮食结构可能会跟一般人有所不同。有很多东西正常人可以吃,但是糖友们可能不能吃或者要少吃。

 

  血糖高可以吃鸡蛋吗

首先咱们先来了解一下鸡蛋的营养价值,鸡蛋分为蛋黄跟蛋白两个部分,据分析,每100克鸡蛋中含蛋白质12.8克,相当于吃了50克鱼肉,而且这种蛋白跟人体自身蛋白及其相似,所以很容易被人体吸收,而且鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素已经丰富的维生素,这些可以很好的营养神经,有利于大脑发育,而且水煮鸡蛋热量很低,又可以提供人体所需的各种营养跟能量,所以深受减肥人群,健身爱好者的欢迎。 

从上文中我们可以看出鸡蛋含有人体所需的各种营养物质,所以咱们糖尿病人也是可以吃鸡蛋的,鸡蛋中的胆固醇可以帮助糖尿病人,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性减少患心脑血管疾病的风险,鸡蛋中的蛋白质,又能给糖尿病人提供能量,提高免疫力,维持电解质平衡。而且鸡蛋富含各种维生素跟微量营养素,对于糖尿病人的各个器官,血液、中枢神经和免疫系统都有重要影响。但是鸡蛋黄中脂肪含量很高,如果糖尿病人血脂比较高就尽量少吃,或者只吃蛋白不要吃蛋黄。糖尿病肾病患者也要少吃鸡蛋,因为鸡蛋会使体内尿素增多,造成肾脏负担。


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