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远离糖尿病眼病的饮食
糖尿病是常见的代谢性疾病，它的危险之处主要是引起慢性或急性并发症症，眼部病变是糖尿病为常见并发症之一。糖尿病眼病患者的日常饮食需更加注意，下面列举几种有利于糖尿病眼病患者恢复的食物。
1.全麦食物
主食不要吃得太精细，平时建议吃些全麦食物（全麦面包、全麦饼干、燕麦粥或全麦粉等）。
2.胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，可预防夜盲症和视网膜病变等眼病。胡萝卜最好是炒着吃，不要生吃，因为β-胡萝卜素属脂溶性，难溶于水，生吃不利于肠道的吸收。
3.菠菜
菠菜中含有的叶黄素类物质是一种强抗氧化剂，能消除或减少自由基对眼睛的伤害。叶黄素类物质还能帮老年人预防视网膜黄斑病变引起的视力下降与失明，也能帮助预防白内障。平时食用菠菜建议凉拌为主，这样不会破坏里面的营养，每周吃2～3次。
4.黑木耳
黑木耳含有的木耳多糖有助于降低血液黏稠度，其所含的甘露聚糖、木糖和膳食纤维有助于减小血糖波动，调理胰岛素的排泄。
5.海鱼
糖尿病患者可以适量食用一些鱼肉。鱼肉中所含的蛋白质优于鸡肉、牛肉、羊肉等禽畜肉。建议以海鱼为主，海鱼中含有的不饱和脂肪酸能降低血压、胆固醇，每周吃2～3次鱼。
6.香菇和黑芝麻
香菇和黑芝麻含有丰富的硒元素，硒与胰岛素有相同功能，能调理糖代谢的生理活性，帮助降低血糖。
糖尿病眼病患者需要合理饮食并定时做检查，进行适当的运动和血糖监测。
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