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吃石榴会引起血糖升高吗
随着社会发展和进步,人们的生活方式已经发生了很大的变化,也导致了人们越来越容易患病,不过很多人平常对饮食还是很注意的,那么吃石榴会引起血糖升高吗?
石榴,别名安石榴、若榴、丹若、金罂、金庞、涂林 、天浆,落叶乔木或灌木;单叶,通常对生或簇生,无托叶。石榴是一种浆果,其营养丰富,维生素C比苹果、梨高1~2倍。原产中国西域,汉代传出中原,石榴成熟后,全身都可用,果皮可入药,果实可食用或压汁。对老年人的身体健康有很高营养价值,所以老人应该常吃石榴。石榴是一种珍奇的浆果,其果实营养价值较高。
石榴含有多种营养成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中维生素C的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。果粒酸甜可口多汁,营养价值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可补充人体能量和热量,但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富,而且叶子和果实核都非常有价值。
石榴含有糖分,食用过多是很引起血糖上升的,血糖高和糖尿病患者尽量少吃。不过番石榴却是有降低血糖的效果,适合血糖高或糖尿病患者,不过量不可过多,需在整日能量摄入分配范围内。
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