惊喜!适合糖尿病患者吃的肉类

糖尿病知识 · 2019-04-29

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很多糖尿病患者平常很喜欢吃肉类,但是因为有些肉类不适合吃就没吃,那么有哪些肉类是适合糖尿病患者吃的呢?

 

1.牛瘦肉

牛肉中的硒可促进胰岛素的合成,所以适量吃些牛肉对控制血糖有一定的好处,每天可食用80克。最佳搭配:牛肉加土豆能保护胃黏膜。牛肉加香菇易于消化和吸收。牛肉加生姜可祛寒、治腹痛。内热者忌食;皮肤病、肝病、肾病患者慎食;服氨茶碱时忌食。

2.鸽子

鸽肉是糖尿病患者补充优质蛋白质的主要肉食之一,适合消瘦型糖尿病患者及并发症高血压、血脂异常患者食用,每天可食用60克。最佳搭配:鸽肉加鳖肉能滋肾益气,散结通经。b.鸽肉加黄芪可补益气血。鸽肉加山药可治疗气短乏力。鸽肉加红枣能调补身体。食积胃热、先兆流产、尿毒症、体虚乏力患者不宜食用。

3.鸭肉

鸭肉含丰富的蛋白质、B族维生素和维生素E,以及钾、锌、镁、铜等多种矿物质,可降血糖。鸭肉所含的脂肪较少,且多为不饱和脂肪酸,常食可防治由糖尿病引发的心血管疾病,每天可食用60克。最佳搭配:鸭肉加山药可补肺。鸭肉加沙参可滋补。鸭肉加酸菜能滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、化痰散瘀。阳虚脾弱、外感风寒、便泻肠风者不宜食用。

4.猪脊骨

猪脊骨中富含神经节苷脂,神经节苷脂能促进神经细胞核酸及蛋白质的合成,还能促进轴索再生和骨体形成,能预防和辅助治疗糖尿病性骨质疏松症,每天可食用100克。最佳搭配:猪脊骨加西洋参能滋补养生。猪脊骨加洋葱可抗衰老。猪脊骨加木瓜能健脾和胃。肥胖、血脂较高者不宜多食

5.鸡肉

鸡肉含有丰富的优质蛋白、铁、锌、铬、B族维生素等营养素。对于糖尿病患者来说,高消耗状态会导致蛋白质、锌、铁、B族维生素、维生素C等物质大量流失,适当增加这些物质的摄入有利于机体的恢复,每天可食用150~200克。最佳搭配:鸡肉加竹笋能暖胃益气。鸡肉加栗子有利于吸收营养物质。鸡肉加豌豆有利于吸收蛋白质。凡内火偏旺和痰湿偏重,患有感冒发热、胆囊炎、胆结石、肥胖症、高血压、高血脂、尿毒症、严重皮肤疾病者禁食。

6.鹌鹑

鹌鹑肉是经典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。其含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需的氨基酸,能降低血糖、血脂,有效防治糖尿病性高脂血症,每天可食用60克。最佳搭配:鹌鹑肉加红枣可治疗女子贫血,脸色苍白。鹌鹑肉加桂圆能补益养肾,养心和胃。鹌鹑肉加天麻能治疗营养不良及贫血。重症肝炎晚期、肝功能极度低下、感冒患者不宜食用。

 

 


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