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糖尿病是一组以胰岛素分泌不足或（和）作用不足引起的慢性高血糖为特征的全身代谢性内分泌疾病，可引起体内糖类、蛋白质和脂肪代谢异常。因此，糖尿病与饮食密切相关，饮食治疗是必要的。那么，糖爱好者应该如何吃才能保持健康呢？今天就加入我们吧！
糖尿病患者吃粗粮
由于含有较丰富的膳食纤维、矿物质、B族维生素，且比细粮上升糖指数低，非常适合糖尿病患者选择。
1、糖尿病患者食用大豆和大豆制品
大豆和大豆制品富含优质蛋白质，但不含饱和脂肪和胆固醇，其中含有的大豆甾醇具有降低血胆固醇的作用，因此非常适合糖尿病人选择。
但对于糖尿病患者来说，必须将大豆制品换成肉。一般来说，1个豆腐条1个，两个干豆腐2个，两个北方豆腐= 3个两个南豆腐= 1个两个瘦肉。
糖尿病人吃蔬菜
膳食纤维丰富，可延缓餐后血糖升高。特别是各种绿叶蔬菜，如油菜、大白菜、大白菜、大白菜、芹菜、芥末、菠菜等。建议糖尿病人每日服用1斤，每日1～1/2斤。
2、糖尿病患者吃坚果
因为坚果所含的脂肪是多不饱和脂肪（尤其是核桃含有丰富的水果脂肪3），同时含有丰富的维生素E，对人体有很好的保健作用。所以糖尿病患者可以吃坚果，但适度。15克坚果提供的能量与25克主食相同。包括杏仁、核桃、腰果、坚果、栗子、松子、花生、葵花籽、南瓜籽、西瓜籽等。
3、糖尿病人应该吃什么食物？
糖制成的糖果。如红糖、白糖、各种甜品、甜饮料、蜂蜜、果酱等。
富含饱和脂肪的动物脂肪。炒菜时应选用花生油、橄榄油、大豆油、茶油、玉米油、葵花油等含有不饱和脂肪的植物油。
富含胆固醇、肝、肾、脑等动物内脏食品。
4、糖尿病朋友怎么吃水果？
对于糖尿病患者，如果血糖控制不好，最好不要吃水果。如果血糖控制良好，例如，空腹血糖在7mmol/l左右，饭后2小时血糖在8mmol/l左右，水果可以在饭间或晚上睡觉前吃，最好饭后3小时吃。你必须相应地减掉主食。
5、糖尿病朋友能喝粥吗？
糖尿病人可以喝粥来评分特定情况，因为粥需要长时间煮沸，大米中的淀粉会有一部分转化为分子量较小的糊精，更容易消化吸收，提高血糖作用更强。所以，如果血糖控制不是很好，糖尿病患者就不太推荐吃粥，尤其是米粥。
血糖控制比较好的糖友可以粥，最好选择多粒粥，如小米粥、玉米渣粥、各种豆粥等，煮的时间不应过长，而且要粥的数量也要在一天内算主食全量。
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