研究表明:食醋是血糖杀手

糖尿病知识 · 2019-11-30

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网上有很多关于醋可以降血糖的说法,不过这跟一般的偏方知还真不一样,临床做过大量关于醋是否可以降血糖的实验,比如说在吃白米饭的时候搭配一些含醋高的食物,可以使米饭的升糖指数降低个百分之25左。这个发现使很多糖友跃跃欲试,那么咱们一天应该吃多少食醋才能降低血糖呢,跟小编一起来看一下吧。无糖食品


  食醋居然是血糖杀手!!咱们来看看该怎么吃

  研究表明,食醋中含有丰富的乙酸,是控制血糖的关键所在,它可以延缓胃排空,抑制葡萄糖吸收,增强饱腹感的功效,可以有效降低餐后血糖,减少进食过量的风险。每天大概要吃30克左右的食醋才能最大发挥降血糖的功效。今天小编就给大家介绍几个食醋的吃法,这么吃降血糖也能事半功倍。

1、醋泡黄豆,先把黄炒熟豆,准备一个干净的玻璃罐子,把黄豆放进玻璃管中加入适量老醋黄豆跟老醋比例大概1比2的样子,把瓶盖盖紧,放在阴凉通风的地方,泡七天就可以吃了,每天吃15颗的样子,对于降低胆固醇预防高血糖高血压有极好的功效。

2、醋泡大蒜,这可以作为一道开胃凉菜,也可以做为食物中的佐料,先把大蒜剥干净,加入适量米醋,泡十天半个月就可以开吃了,本身大蒜就有杀菌增强免疫力、促进胰岛素的分泌,改善糖尿病,预防癌症的功能,再加上食醋,降糖功效就更强了。

3、醋泡鸡蛋,先准备一个干净的容器,放上适量的老醋,把生鸡蛋表皮洗干净,再泡到醋里面,泡个24小时左右,醋已经全部渗透进去了,就可以直接煮熟或者把鸡蛋打破蒸着吃,这种醋蛋可以很好的补充糖尿病人需要的蛋白质,还有软化血管降低血脂,预防心脑血管病变的功效。

4、凉拌海带,这是很经典的一道凉菜,夏天的时候特别开胃,而且海带热量很低,本身就有糖降脂的作用做法也很简单,就把海带洗干净切丝,然后放开水里面烫一下,放上一些蒜末,辣椒酱,食醋跟盐拌匀就可以了。

  平时糖友们在吃饭的时候都可以加上一道含醋的食物,这样可以长期把血糖控制在一个正常的水平,上面介绍的几个含醋食物的做法都是很多糖友亲测有效的,大家有时间可以在家试一试哦。

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