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糖尿病(Diabetes mellitus, DM)是一组以胰岛素分泌不足或/或胰岛素作用不足而引起的慢性高血糖为特征的全身性代谢性内分泌疾病，可引起体内碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢异常。因此，糖尿病与饮食密切相关，饮食治疗是必要的。那么，爱吃糖的人应该吃什么来保持健康呢?今天加入我们!
因为含有更丰富的膳食纤维、矿物质、B族维生素，而比精制谷物糖指数升高低，非常适合糖尿病患者的选择。
1. 糖尿病患者吃大豆和豆制品
大豆和豆制品富含优质蛋白质，但不含饱和脂肪和胆固醇，其中所含的大豆甾醇有降低血液胆固醇的作用，所以非常适合糖尿病患者。
但对于糖尿病患者，大豆制品必须用肉类代替。一般来说，一条豆腐条，两条豆腐干，两条北方豆腐= 3两条南方豆腐= 1两条瘦肉。
膳食纤维丰富，可延缓餐后血糖升高。特别是各种绿叶蔬菜，如油菜、大白菜、大白菜、大白菜、芹菜、芥菜、菠菜等。建议糖尿病患者每天服用1斤，1 ~ 1/2斤。
2. 糖尿病患者吃坚果
因为坚果中所含的脂肪是多不饱和脂肪(尤其是核桃富含水果脂肪3)，同时富含维生素E，对人体有很好的保健作用。所以糖尿病患者可以吃坚果，但要适量。15克坚果提供的能量相当于25克主食。包括杏仁、核桃、腰果、坚果、栗子、松子、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
3.糖尿病人应该吃什么食物?
由糖制成的糖果。如红糖、白糖、各种甜点、甜饮料、蜂蜜、果酱等。
动物脂肪饱和脂肪含量高。烹调时应使用含有不饱和脂肪的植物油，如花生油、橄榄油、大豆油、茶油、玉米油及葵花籽油。
富含胆固醇，是肝、肾、脑等动物内脏的食品。
4、糖尿病朋友如何吃水果?
对于糖尿病患者来说，如果血糖控制不好，最好不要吃水果。如果血糖控制,例如,空腹血糖更易/ L 7点左右,和血糖餐后2小时内约8更易/ L,水果可以吃晚餐或者晚上睡觉前,最好是吃他们在饭后3小时。你必须相应地剪断订书钉。
糖尿病人可以吃粥来达到一定的效果，因为粥需要很长时间煮沸，所以米饭中的部分淀粉会转化成分子量更小的糊精，更容易消化吸收，提高血糖的作用更强。因此，如果血糖控制的不是很好，糖尿病人不建议吃粥，特别是大米粥。
糖的朋友更好的血糖控制可以粥,最好选择杂粮粥,如小米稀饭,cornslag粥,各种豆粥,等,烹饪时间不应太长,和粥的量也应算作一天整个主食。
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