注意!糖尿病人吃肉注意事项

糖尿病知识 · 2018-08-06

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注意!糖尿病人吃肉注意事项

大家都知道糖尿病人有些食物是尽量需要少吃的,以防对血糖造成太大影响,糖尿病人可以适当吃些肉,但糖尿病人吃肉时有些事项需要注意,那么是哪些呢?

1.适当食用肉类

很多人喜欢吃肉,不仅因为肉类口感好,而且它的营养也丰富。肉食富含人体必需的氨基酸、维生素和微量元素,糖尿病人的饮食中,肉食含热量较高,有利于主食的控制。所以,适当吃肉食对糖尿病人是有利的,也是饮食中较重要部分。千万不要有“肉热量太高,不吃可以让血糖更好”这种想法,这种想法是错误的。

2.注意选用肉及控制量

糖尿病人吃肉食一定要适量,糖尿病人每天可以吃100-150克。建议以肉丝炒蔬菜为主,少吃炖肉。其实糖尿病人各种肉都能吃,从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸来看,糖尿病人选择肉类食物原则为:吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃没腿的。糖尿病人若是每天吃150克肉食,建议畜肉、禽肉和鱼肉各50克,这样搭配更好。

3.不吃或少吃的肉类

尽量不吃的肉食:午餐肉、香肠、猪肉松、火腿、羊肉、猪脑、羊脑、牛脑、炸鸡。尽量少吃的肉食:扒鸡、清蒸猪肉、煨牛肉、猪肚、羊肚、牛肚、猪肝、羊肝、牛肝、鹅肝、猪腰、羊腰、牛腰、猪心、鸡心、猪蹄、猪肠。肉到体内也能转变成糖,若每天进食主食较少,可能会引起饥饿性酮症。糖尿病人要平衡膳食,在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,获得均衡营养。

为了均衡营养,糖尿病人要适量的吃肉,可以吸收必须的营养,对人体有好处。


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