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了解！能辅助降血糖的食谱
高血糖患者和糖尿病患者日常生活中需要控制好血糖，日常生活中可以食用一些有辅助降血糖的食物，下面介绍几种有辅助降血糖作用的食谱。
1.黄花菜炒黑木耳
材料：干黄花菜100克，黑木耳30克，葱花适量，盐、水淀粉、素鲜汤各适量。
做法：先将黄花菜用冷水泡发，去杂洗净后挤去水分。然后将黑木耳放入温水中泡发，去杂洗净后撕成片。最后将油锅烧热，放入葱花煸香、黑木耳片、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、盐煸炒至黑木耳、黄花菜熟透且入味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。
2.冬瓜炒竹笋
材料：冬瓜450克，竹笋罐头250克，黄豆芽汤少许，盐、味精、水淀粉各适量。
做法：先将罐头打开取出竹笋放在盘中，然后将冬瓜洗净，去皮、子后放入沸水锅中氽烫后捞出，放凉水中浸泡，再捞出沥干水分，与竹笋放在一起。最后将炒锅置火上烧热，放入植物油25克，待油烧至六成热时加入竹笋和冬瓜，翻炒片刻，再放入少量盐与黄豆芽汤，见汤汁浓稠时再加入味精拌匀即可出锅。
3.葱炒黑木耳
材料：水发黑木耳、猪肉末、葱各100克，青尖椒、红尖椒、姜、蚝油、盐、酱油、味精、水淀粉各适量。
做法：将黑木耳去杂质及老根后撕成片，青、红尖椒洗净去子后切小粒，葱、姜均切片。然后将黑木耳下开水锅氽烫一下，捞出备用。最后把油锅烧热，投入姜、葱、肉末炒香，加酱油、盐、黑木耳、蚝油烧片刻，再加味精，用水淀粉勾芡，撒入青尖椒粒、红尖椒粒，出锅即成。
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