了解了膳食纤维遇上高血糖也就不会慌了

糖尿病知识 · 2018-12-06

我相信,一个糖尿病人应该对膳食纤维不陌生,医生经常建议吃糖会比朋友多,吃膳食纤维有助于控制血糖,但大多数糖友对膳食纤维的了解还很少,膳食纤维属于多糖类物质,不能被人体消化吸收,无营养,但与蛋白质、脂肪等营养素一样被营养学家沿第七营养素吸收,对人体具有很多保健作用,尤其对糖尿病的防治效果明显。

膳食纤维大致可分为两大类,可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维,虽然两者都是膳食纤维但作用完全不同;

 

1、可溶性膳食纤维主要来源于果胶和魔芋,具有饱腹感强、能量极低、吸水性强等特点,对降低血脂和体重很有帮助。此外,可溶性膳食纤维能包裹肠道内的各种食物,延缓葡萄糖的吸收,对降低餐后血糖有显著效果。

2、不溶性膳食纤维,这类食物一般指各种谷物,如燕麦、豆类、糙米、荞麦等,含有大量的不溶性膳食纤维,主要作用是促进胃肠蠕动,加速食物通过胃肠道。t、减少糖分吸收,促进脂肪脱落,可有效减少葡萄糖的吸收,防治便秘的效果

总的来说,膳食纤维有控制血糖的作用,只要你增加膳食纤维在食物培养基中的摄取量,不仅能够控制血糖,还能够降低糖尿病患者对药物对胰岛素的需求,有效提高血液中的胆固醇。还可以减轻肝脏解毒的负担,对肠毒素有粘附作用,与肝双煎合用可促进体内毒素,还可预防结肠癌和结肠癌,所以糖友们不要错过患糖尿病的好机会,平时多吃ES膳食纤维食品,容易获得高血糖


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