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知识！糖尿病人能否吃空心菜，吃了有什么好处？ 糖尿病人平常生活中的饮食需要注意，生活中也有很多对糖尿病人血糖有利的食物需要自己多去了解。那么糖尿病人能否吃空心菜呢？吃了又有什么好处呢？一起来看看吧。 空心菜的纤维含量非常丰富，其中粗纤维含量大，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加速体内有毒物质排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎。由于纤维含量高，故空心菜还能通便防癌，可加速排便，对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。它还含大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。 研究发现，空心菜中还含类胰岛素成分，空心菜能降低血糖。所以，糖尿病人是可以吃空心菜的，它不仅可以给身体补充一些维生素和矿物质，同时还可以降低血糖。 糖尿病人吃空心菜的好处如下： 1.空心菜中富含维生素、微量元素，所含有的钙、钾、维生素c、胡萝卜素、核黄素等营养物质比普通蔬菜高很多。紫色空心菜含有一种叫作“植物胰岛素”的成分，这种成分能够帮助Ⅱ型糖尿病人控制血糖。 2.空心菜中有一种类似胰岛素的成分，能起到辅助降低血糖的作用。 3.由于空心菜中含有大量的纤维素，高纤维食物可减少大肠癌发生的危险，也可防治便秘。
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