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糖尿病知识 · 2018-12-12

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推荐!糖尿病患者补充蛋白质的食物 糖尿病患者虽然生活中要控制饮食,但是平常必须的营养还是要补充到位,那么糖尿病患者食用哪些食物补充蛋白质好呢? 优质蛋白质在人体内利用率高,含有的必需氨基酸丰富,适合糖尿病患者食用。补充优质蛋白质的食物如下: 1.牛瘦肉 牛瘦肉中含有大量的锌,锌元素能提高胰岛素的敏感性。牛瘦肉中的亚油酸具有降低血脂、促进微循环的作用,可降低心血管疾病的发病率,每天食用80克。牛肉加土豆能保护胃黏膜,牛肉加香菇易于消化和吸收,牛肉加生姜能祛寒、治腹痛。内热者不要吃,皮肤病、肝病、肾病患者尽量不吃,服氨茶碱时不要吃。 2.牡蛎 牡蛎含多种蛋白质,锌元素含量很高,可增加胰岛素敏感性。其所含丰富的B族维生素,有助于预防和辅助治疗糖尿病周围神经病变,每天食用40克。牡蛎加芡实能治疗阴道出血,牡蛎加鸡蛋能促进骨骼生长,牡蛎加百合能润肺调中,患有急慢性皮肤病以及水产类易腹泻、便溏者不适合多吃牡蛎。 3.鳝鱼 鳝鱼富含蛋白质和多种维生素矿物质,还含丰富的DHA和卵磷脂,有补脑健身的功效。鳝鱼所含的活性物质,能帮助恢复调节血糖的生理功能,每天食用350克。鳝鱼加金针菇能补中益血,鳝鱼加苹果能缓解腹泻,鳝鱼加莲藕能保持酸碱平衡。瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑狼疮等患者不要吃。 4.牛奶 牛奶含丰富的蛋白质、维生素和微量元素,而且牛奶中富含的钙,能预防骨质疏松,每天食用250克。牛奶加燕麦能营养互补,牛奶加火龙果能清热解毒,牛奶加草莓能养心安神。空腹食用易导致缺铁性贫血,肠胃手术后患者不适合喝牛奶。

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