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疑问！姜，糖尿病人可以吃吗？
糖尿病人的生活饮食是有些费心的，很多人怕吃的东西会影响血糖。大家都知道姜是生活中吃的很多的配料，那么糖尿病人能吃吗？
姜，别名生姜、白姜、川姜，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎，有芳香及辛辣味。喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是25-28℃。姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。
姜含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。姜能防暑、降温、提神，杀菌解毒，消肿止痛，能够防止感冒，提高人体免疫力。生姜含一种特殊的物质类似水杨酸的化合物，相当于血液的稀释剂和抗凝剂，所以对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有较好作用且生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用，可以加速血液流动。
生姜性温、易生热，吃生姜容易加剧阴虚火旺，让人更加容易口渴。虽然生姜有一些提高免疫力和活血化瘀的功效，但是糖尿病人本身就是阴虚火旺，吃姜后会加重病情，所以，糖尿病人不适合吃姜。
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