了解!适合糖尿病人的几种零食

糖尿病知识 · 2018-12-20

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了解!适合糖尿病人的几种零食

糖尿病人有些时候是要吃一点零食补充能量的,有时候很想吃东西,这时可以吃点零食,那么适合糖尿病人的零食有哪些呢?

 

1.苹果

苹果是一种低糖水果,苹果可减轻糖尿病人的胰腺负担,能帮助其吸收到丰富的维生素、矿物质和果胶,起到平衡饮食作用。其中的很多微量元素对于提高、改善糖尿病人体内胰岛素的活性也有帮助。不过不要多吃,吃的太多,还是会影响血糖。

2.酸奶

酸奶富含的益生菌对糖尿病人有益,研究表明,持续长期补充适量益生菌,能显著降低空腹血糖水平。益生菌还能调节胃肠道菌群平衡,促进消化吸收,防止便秘。糖尿病人在选购酸奶的时候,要查看营养成分表,尽量选择低糖酸奶食用。 

3.煮的鸡蛋

煮鸡蛋最好煮成蛋清已经凝固,而蛋黄处于半凝固或流动的状态,这样可保证消化吸收率,又可避免营养素损失。糖尿病人最好是吃煮鸡蛋,不要选添加了油盐的茶叶蛋、虎皮蛋等。

4.粗粮饼干

现在市面上有很多适合糖尿病人的粗粮饼干,它有甜味口感,但比普通饼干升糖速度要慢。糖尿病人也可以自己用燕麦粉和荞麦粉自制饼干,这样做出来的饼干更健康。不过粗粮饼干不能任意吃,吃的时候要计算好热量,并从当日总热量中减去 

以上四种零食是比较适合糖尿病人吃的,但是也要把控好量,不能大量吃,大量吃可能会造成血糖迅速升高,若是高血糖持续时间长的话,会加重胰腺负担。

 


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