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糖尿病患者是一个非常麻烦的事情。他们不仅要注意一些生活习惯，还要控制饮食。有些食物不应该吃，有些人在失望的时候应该少吃。有些人说吃它会降低血糖，而另一些人说它会升高血糖。
南瓜，可以说是秋天的保健食品成分之一，具有很高的营养价值，有助于提高季节性身体缺陷者的免疫力。此外，南瓜还含有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素和钙、磷、铁等营养成分，所以人们喜欢，适合秋季健康饮食。
好处一、保护胃粘膜
由于南瓜富含果胶，经常食用不仅有助于人体排出重金属，而且在一定程度上具有保护胃粘膜的作用，防止吃粗粮时胃粘膜受损。
好处二、促进经济增长和发展
南瓜中的锌元素也相当丰富，锌元素可以促进人体内核酸和蛋白质的合成，仍然是肾上腺皮质激素的主要成分，提供人类生活所需的营养，从而促进生长发育。
好处三、抵抗细菌
南瓜中的维生素C和β-胡萝卜素可以在体内产生抵抗感染的物质。
好处四、美容效果
女性朋友可以多吃南瓜，可以有解毒养颜的作用，这是因为南瓜内的果胶起作用。果胶能吸收人体内的有害微生物和一些其他重金属，能顺利排出人体内的毒素，达到解毒的目的。同时，南瓜还含有丰富的维生素c和氨基酸，这些营养物质对皮肤保护也特别有效，能达到美容的效果。
吃南瓜有很多好处，但南瓜也是一种有争议的食物。你降低血糖还是提高血糖？很多人对南瓜是一种低血糖食物有一种误解。事实上，南瓜是一种含糖量高的食物。南瓜之所以被称为“降糖神葫芦”，是因为它含有膳食纤维和多糖，能够减缓食物的消化，减少血糖的增加，增加饱感。然而，南瓜天然糖含量高，血糖指数为75以上。此外，南瓜在进入肠胃后很容易消化并迅速释放葡萄糖。
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