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血糖高的人最适合的两种鱼肉
鱼肉是我们生活中最常见的一道菜品，它做法很多，而且味道鲜美，所以经常出现在人们餐桌上，而且鱼的种类也很多，有深海鱼，淡水鱼；营养价值也各不相同，所以今天小编就给大家介绍一下糖尿病人最适合吃的2种鱼肉。
血糖高的人适合吃什么鱼
鱼肉属于瘦肉类型，而且蛋白质含量丰富，热量也比一般肉类要低，所以是很适合糖尿病人食用的，今天小编就介绍两款款适合糖友吃的鱼以及做法给大家。
一、鲫鱼，鲫鱼是我们最常吃的一种鱼类，而且购买方便，基本所有菜市场，超市都能买到，对于脾胃不好的糖友们有很好的滋补作用。还能有效预防糖尿病肾病，已经心脑血管疾病，鲫鱼的做法有很多，今天小编就给打家介绍一个原汁原味的吃法，而且特别鲜嫩，多吃一碗也不怕血糖升高。
鲫鱼炖豆腐
原料：鲫鱼2条、豆腐、200克、小葱、生姜、油、盐
做法：1、鲫鱼先处理好，一般在菜市场卖鱼的老板都会帮你处理，然后洗干净，控干水份待用
2、豆腐切小块，姜切片，香葱洗干净备用
3、热锅冷油，放入姜片爆香，放入鲫鱼，煎至鱼皮微露金黄色，翻面，同样煎至金黄色，煎鱼可以去腥定型。
4、直接加入开水，没过鱼身就可以了，然后把豆腐跟小葱放进去大火熬制15分钟，然后转中火煮10分钟即可，出锅钱加适量食盐，这个鲫鱼汤本身已经很鲜了，所以不用再加其他调料。
二、草鱼、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于降低血脂，促进血液循环，有利于预防糖尿病造成的血管病变。草鱼肉质鲜嫩，加点剁辣椒清蒸再好不过。
剁椒蒸鱼
原料：草鱼一个、剁辣椒、蒜姜适量、香菜适量、料酒、盐、生抽
做法：1、先把草鱼处理干净，然后切块，准备一个碗跟适量料酒，把草鱼放料酒里面腌制一个小时。
2、取出腌制的草鱼块，把水分控干，在鱼的表面涂上适量食盐，摆盘待用。
3、把葱姜蒜切好，然后把剁椒还有生抽准备好，放在一个小碗里面拌均匀
4、把调好的汁浇在鱼块上面，上蒸锅蒸十分钟，这个时间只供参考，具体还是要看自家蒸锅的脾气。5、把鱼从蒸锅取出来，放上香菜，浇上适量滚烫的热油即可。
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