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如果已诊断为糖尿病，血糖一直处于高值不降，的确需要从饮食方面调理。具体怎么吃，根据我正在调理的糖友经验分享给大家。
（1）控好热量是基础。
很多糖友都处于超重与肥胖状态，可根据自己的BMI的数值计算全天适宜热量摄入，不管吃啥，都不要超过总热量，全天每一口的食物热量都要计算在内。
（2） 主食弃细加点粗。
食物提供的三大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物中碳水化合物升血糖的作用更明显。主食中的主要成分是碳水化合物，除了控制主食的摄入量，还要调整主食的结构比例，粗细比例为1：1，粗粮主要指全谷物和杂粮。还有一点需要注意的就是薯类要归到主食类，当你再吃炒土豆丝、炖土豆时记得少吃点米饭，不然一餐吃的都是主食，餐后血糖自然会升高。
（3） 蔬菜足量才够好。
根据我的调研，很多糖友的蔬菜都吃不够营养学会的推荐量，尤其是绿叶蔬菜比例更是少之又少。当他们在饮食中增加了绿叶蔬菜比例时，奇迹出现了，餐后的血糖都很平稳。所以，每天500g蔬菜，绿叶蔬菜占到1/2，是控糖的秘密武器。
（4） 优质蛋白不能少。
很多糖友得了糖尿病之后，就变成素食主义者了，肉、蛋、奶统统不敢吃，这是不对的。我们经常说：没有蛋白质就没有生命，尤其对于病人来说蛋白质更重要。食物中的优质蛋白只有四类：肉、蛋、奶、豆一样都不能少。蛋白质既可以增加人体的免疫能力，又可以修复受损细胞，重点是富含蛋白质的食物对血糖影响不大。每天一杯牛奶，一个蛋，二两瘦肉，二两豆，就可以满足全天优质蛋白的量。
（5） 就餐顺序很重要。
调理的一位阿姨抱怨说，总吃干的吃不进去，总想吃点稀的不知道可不可以。只要吃饭顺序对了，每餐是可以稀的。什么顺序是对的呢？有汤先喝汤，有菜吃先吃菜，富含优质蛋白的肉蛋奶豆和主食混吃，这种进餐顺序可使餐后血糖更平稳。
最后想说的是即便血糖高也不能“少吃”，但我说的少吃不是指吃的量少，而是食物总类不能少，有数据表明，种类越少，越不利于血糖控制。还是那句话：好好吃饭，才能好好控糖。
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