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一天中早餐很重要,那糖尿病患者早餐应该怎么吃
早餐在一天中还是占有很重要的角色。早上起来一个好的早餐可以决定一上午的精神状态。特别是现在很多人都是应付了事,甚至不吃。那这样肯定是不行的。特别是对于糖尿病患者来说,一天三餐饮食的平衡非常重要。那么糖尿病患者的早餐应该怎么来吃呢。
想着早餐其实很方便,早上很多可以选择。但是常见的油条稀饭的搭配,油饼或者面包蛋糕之类的还是要慎重。对于糖友来说,可以以下几点建议:
1、牛奶、豆浆
首先牛奶、豆浆含蛋白质和水分多,补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质,特别是它们的血唐生成指数非常低,有稳定血糖的作用。适合作为糖尿病早餐长期选用,二者可以任选一种。但是要注意如果有重度肾病的患者要禁食豆制品。早餐一杯牛奶或者豆浆很不错。
2、蛋白质类
如果在早餐的主食中没有鱼肉蛋类食物,可以看情况,添加一个清水煮鸡蛋(注意不是高热量的油煎荷包蛋),或者少量的瘦肉或鱼。当然作为早餐来说,一个水煮鸡蛋还是方便很多。
3、谷类食物
糖尿病人早餐的主食宜吃全麦面包、菜包子、咸馒头、花卷等谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多,可以牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。但是注意对于有血脂紊乱的患者,宜选低脂牛奶或低脂奶粉。
4、蔬菜
如果条件允许的话,早餐中还有些蔬菜,就更加合理了。 吃蔬菜有利于降低血糖,可提供维生素、矿物质和膳食纤维,还能增加饱感,保持大便通畅,对糖尿病的控制很有好处,所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。
那么早餐其实是要合理的搭配好的,可以各选一点。控制好量。
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