最新降血糖方法，点击免费查看！
入门！皮蛋，有糖尿病的人可不可以吃？
生活中大多数的人都喜欢美食，不过糖尿病患者就算喜欢也还是需要控制的，毕竟也怕对血糖造成大的影响，那糖尿病患者能不能吃皮蛋呢？
皮蛋，又称松花蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。皮蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。经过特殊的加工方式后，皮蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是人民群众喜欢的美食之一。
皮蛋含有丰富矿物质，而且脂肪和总热量要比新鲜鸭蛋低，能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压，具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压的功效，皮蛋还有保护血管的作用。皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经，有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。如果加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身，可用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
其实皮蛋少吃无妨，多吃对身体有不良影响。因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，若经常食用，可能会引起铅中毒。吃的多可能会导致失眠、注意力不集中、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状，而且铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。
综上所述，糖尿病患者可以少量吃一点皮蛋，不能多吃，而且正常人也不能多吃，多吃对身体损害大。
最新降血糖方法，点击免费查看！
继续浏览有关 的文章
文章推荐：