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薏苡仁全称薏苡仁，又称薏苡仁，是一种常见的杂粮。中医认为薏苡仁味甘凉，具有益水渗湿、健脾除痹、清热排脓的作用。现代医学研究表明，薏苡仁具有降血脂、降血糖、美容、减肥等功效，原料简单，使用方便，可用于制作粥。因此，它被广泛食用，深受群众喜爱。
薏苡仁粥虽然有很多功效，但薏苡仁粥也有一定的食物禁忌。首先，薏苡仁具有清凉凉爽的性质，长期食用会加重人体的寒冷和虚弱，因此体质寒冷和虚弱的人不适合长期食用。因为月经不调人也不建议食用。女性进食时，应注意月经是否正期，此期也不能服用，否则会影响正常月经的生理状况。此外，如果有少汗，便秘，口干，眼睛等症状的使用谨慎。由于薏苡仁具有补水润湿的功效，所以这类人体液不足。长期食用薏苡仁粥可能导致体液进一步缺乏，并加重诸如体液缺乏等干燥症状。
虽然吃薏苡仁粥有降脂降糖的作用，但它毕竟只是一种保健方法，不能作为药物使用。所以有高脂血症、糖尿病患者，还是要听医嘱治疗，万不能自己食用薏苡仁粥来治疗。现代药理学研究表明，薏苡仁对子宫平滑肌有兴奋作用，在一定程度上促进子宫收缩，容易引起流产。因此，孕妇必须在医生的指导下进食。
虽然还不清楚薏苡籽和哪些食物有关，但要注意的是，薏苡籽和其他食物搭配时不能与大豆一起食用。薏苡籽含有大量的蛋白质成分，而大豆含有胰蛋白酶，抑制蛋白质成分的吸收，从而降低薏苡籽的营养价值。另一种不能被乔布斯眼泪夺去的成分是海藻。薏苡籽具有很好的除湿作用，海藻多吃会产生一定数量的水分，从而降低其利用率。薏苡仁和海带一起食用，易造成静脉曲张和充血症状。
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