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学习!糖尿病人需要补充的矿物质
糖尿病人需要控制好饮食,但是也要补充充足的营养以及矿物质元素,那么糖尿病人日常需要补充哪些矿物质元素呢?
1.硒元素
硒有类似胰岛素的作用,可调节体内的糖代谢,降低血糖和尿糖,改善糖尿病症状。缺硒会出现脱发、脱甲、部分出现皮肤病变情况,少数糖尿病人可出现神经症状及牙齿损害,但不能盲目过量补硒,每天补充200mg就行。硒元素来源:动物内脏、鱼类、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。
2.锌元素
锌是胰岛素的重要组成部分,能改善胰岛素的活性,还可控制血糖浓度。锌的缺乏是集体代谢消耗和排泄、流汗丢失所导致,锌对糖尿病人很重要,缺乏会引起代谢紊乱。糖尿病人注意在吃富含锌的食物时适合同时吃含钙与镁的食物,可促进锌的吸收和利用。锌元素来源:牡蛎、山核桃、小虾、青豆、豌豆、全麦谷物、燕麦、杏仁。
3.镁元素
镁对胰岛素和血糖调节有重要作用,糖酵解、脂肪酸氧化、蛋白质的合成等都需要镁参与。糖尿病人吃富含镁的食物时不要一起吃高脂肪食物,不然会影响镁的吸收。镁元素来源:蛤蜊、麦芽、杏仁、腰果、葡萄干、大蒜、青豆、山核桃、紫菜、海参等。
4.钙元素
钙有刺激胰岛β细胞的作用,能促进胰岛素正常分泌,能避免骨质疏松。糖尿病人在大量排出钙的同时,骨骼中的鳞、镁也会丢失,低镁会刺激颈部的甲状旁腺分泌,促使骨骼中的钙质释放,使骨量减少,导致骨质疏松。补充钙时要注意补充维生素D,可更好地促进钙的吸收和利用。钙元素来源:虾皮、白菜、芝麻、芦柑、桑椹、油菜、丁香鱼、海带、紫菜等。
5.锰元素
锰与糖代谢有关,缺锰胰腺发育不全,糖耐量异常,血糖升高,糖的利用率降低。食补不要过量,成年人的锰的合适摄入量为3.5mg/天,最高可耐受摄入量为10mg/天。锰元素来源:茶叶、坚果、粗粮、干豆、核桃、菠菜、生菜、葡萄、草莓、燕麦、芹菜。
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