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糖尿病患者能吃饱,还能减重,而且还不影响血糖是有方法的,平常需要适当的多吃些含膳食纤维多的食物,下面来看看具体吃什么食物吧。不含糖的食物__无糖食品网
1.根茎类
根茎类膳食纤维含量高,如笋类、山药、芹菜等。笋干膳食纤维含量达到40%,魔芋膳食纤维含量高达50%~65%,它们可以调控血糖、调控血脂,有通便、防癌功能。少量魔芋粉能制成一碗具有强大饱腹感的“稀饭”,魔芋粉随处可见,方便购买。
2.菌藻类
海带、紫菜含丰富的水溶性纤维,可降低食物在肠内的吸收效率,有饱腹通便的效果。比如紫菜水溶性纤维达到20%,海带中含有大量的可溶性的褐藻胶,有饱腹作用且热量低。蘑菇具有很强的清洁消化道功能,有加快排泄的作用。
3.全谷类
麦子或玉米这些不去外皮做成的全谷类粗粮,有饱腹通便,延缓食物吸收速度、降低血糖的功效。如燕麦中可溶性膳食纤维—ß葡聚糖,燕麦麸含量为6.6%~11.3%,而在去皮的燕麦粉中含量为3.0%~5.4%,相比精制大米的0.6%~0.7%明显含量高。早餐食用燕麦能起到明显的控制血糖,延缓吸收的目的。
4.豆类
豆类的膳食纤维含量约为6%~15%,鲜豆类纤维含量约在2%~4%。豆腐、豆浆、鲜豆等豆制品,在加工的过程中保留豆渣,可做成不同口味的食物。
综上所述,摄入膳食纤维的量足够很容易产生饱腹感,然后适当的运动可以降低体重,让血糖控制的更好。
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