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了了解！适合糖尿病人的冬季蔬菜
糖尿病人在冬天需要注意饮食，因为冬季血糖相对来说更难控制，冬季要适当多吃些蔬菜，那么适合糖尿病人的冬季蔬菜有哪些呢？
1.大白菜
大白菜中含丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，抑制机体对碳水化合物的吸收，延缓餐后血糖上升、调节体内脂肪代谢、抑制胆固醇在血管内壁的沉积等，有降血糖的功效。大白菜营养丰富，含维生素C、钙、磷、铁以外，还含一定量的蛋白质、脂肪、糖和维生素B2。大白菜属于低糖蔬菜，不会引起血糖激烈变化，特别适合糖尿病人食用。
2.芹菜
芹菜富含纤维素且含蛋白质、多种维生素、芹菜碱、甘露醇等多种活性成分，适合糖尿病人食用。高膳食纤维能减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，有利于稳定血糖。芹菜的叶、茎含挥发性物质，能增强人的食欲，芹菜汁有降血糖作用。常吃芹菜对预防痛风有较好效果，能够降低血脂水平，对糖尿病合并心血管病有很好的抑制作用。
3.白萝卜
白萝卜中含大量膳食纤维，可延缓食物的吸收过程，平稳餐后血糖，大量的膳食纤维还可增加肠蠕动，改善便秘的症状。它富含香豆酸等活性成分，有降低血糖的功效。白萝卜热量低、营养丰富，含水分较多，较容易产生饱腹感，帮助控制食物的摄入，能帮助控制体重。
。枸杞可辅助改善胰岛细胞功能，增加胰岛素敏感性。
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