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知道！辅助糖尿病人控制血糖的食谱
大家都知道糖尿病人平常要多注意饮食，以防血糖出现问题，今天介绍几种辅助糖尿病人控制血糖的食谱，大家一起来了解下吧。
1.黄芪蒸乌鸡
食材：黄芪、乌鸡、大枣、莲子、绍酒、葱、姜、盐。步骤：把黄芪润透切片，乌鸡宰杀后去毛、内脏和爪，姜拍松，葱切段，大枣去核，莲子去心。然后把乌鸡放在蒸盘内，鸡身上抹上盐、绍酒，把莲子、黄芪、大枣、姜、葱放入鸡腹内，加入上汤500毫升。最后把乌鸡上蒸笼，武火大气蒸1小时即可。黄芪可以通过增加身体对葡萄糖的利用来降低血糖，对糖尿病人的血糖控制有帮助。
2.桑叶茶
桑叶含丰富的糖苷酶抑制剂1-脱氧野尻霉素和桑叶多糖，它们通过对糖类分解酶活性的抑制，从而抑制小肠对双糖的吸收，降低食后血糖的高峰值。糖尿病人可用桑叶5克，沸水冲泡代茶饮，连续饮用三个月以上，对血糖控制会有帮助。桑叶茶要现泡现喝，一般来说，冻干桑叶茶以温水冲泡为宜，若冲泡温度过高、时间过久或反复冲泡，多酚类物质会被破坏。
3.草菇烧丝瓜
食材：丝瓜、草菇、鸡油、料酒、盐、胡椒粉、葱适量。做法：将草菇用水洗干净，下开水锅内汆过后，用开水泡上。然后丝瓜刮去粗皮、去瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块；葱切段备用。最后将植物油倒入锅内烧到六成热，下入丝瓜烧一下再放入草菇、丝瓜块、盐、胡椒粉翻炒入味，淋鸡油（少量）即可。草菇对血糖有一定的调节作用，因为它进入人体后能抑制人体对碳水化合物的吸收，从而也就抑制了血糖的升高，对预防糖尿病和糖尿病并发症都有不错的功效。
以上这些方法虽然能有一定的辅助控制血糖作用，但是饮食的控制以及运动锻炼和血糖监测还是照样不能少，一定要坚持做好，血糖会一步一步达到自己满意的程度的。
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