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随着人们生活水平的不断提高,人们不仅填满了自己的肚子,而且满足了自己的口味。因此,各种加工食品充斥着我们的生活。可以说,只要它在市场上出售,它就会被加工。作为中国最常用的食品,谷类食品不断更新以满足口味。
我们都知道,在整个食品中有很多健康成分,如膳食纤维、维生素B、维生素E、铁、葡聚糖、黄酮类、多酚等。这些营养素分散在谷物中,如大米、大米、燕麦、黑麦、黑麦、燕麦、millet和荞麦。近年来,许多研究表明,优质食品不利于健康,相反,所有的全谷物都会增加(全谷物不经过加工或研磨、粉碎、破碎等处理)。预防2型糖尿病、心血管疾病、癌症和肥胖症是有益的。
它可以增加饱腹感。因此,对于易患饥饿的糖尿病患者来说,可以提高饱腹感。例如,一碗米饭可以让人感觉饱饱。量少,血糖自然控制良好。当然,在燕麦和青稞中含有一些特殊的营养成分,如红葡聚糖。其原理是增加饱腹感,减少食物量,改善血糖。
我们不仅可以用两种以上谷物做成粗粒玉米粥和米饭(小米+小米),还可以在每星期三次内控制每餐25到50g的数量。老年人可增加次数,每周4-5次,每次不吃粗粮单独。这不仅保护身体,还可以吸收相应的营养素,一举两得。
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